公司舉辦食品安全知識培訓會
為推進廣西“校園食品安全排查整治專項行動”開展，提高食品安全責任意識，保障在校師生飲食安全，公司于5月17日下午在薈萃樓五樓明德廳舉辦食品安全知識內部培訓會。公司分管副總經理唐亞瓊、各餐廳及各部門負責人、食品安全員約40人參加了培訓。
此次培訓自校園食品安全排查整治專項行動開展以來，針對所發(fā)現的問題整改進行分析說明，培訓內容重點是食堂設計與布局、原料進貨驗收和儲存、食品中異物管控方法手段以及食品留樣等各環(huán)節(jié)的規(guī)范操作；同時對師生投訴問題如何進行溝通，在處理方法和服務技巧上進行培訓，旨在全面提升員工的食品安全素養(yǎng)。
在培訓會上，唐亞瓊同志強調，大家要深刻認識到食品安全的重要性，深入分析排查整治專項行動中出現的問題，舉一反三，確保每一個環(huán)節(jié)都嚴格按照規(guī)范操作，筑牢食品安全的防線。不斷完善公司管理體系，確保食品安全。
（圖文/農丹湖）